FROMAGE VIEILLI DE QUALITÉ SUPÉRIEURE
BALDERSON

Fromage cheddar vieilli 2 ans

OÙ ACHETER

FABRIQUÉ AU CANADA
FORMATS DISPONIBLES : 170 g, 280 g, 500 g, 750 g, 4,5 kg

QUALITÉS 

Ce fromage constitue notre tranche d’âge la plus populaire. Il présente l’équilibre parfait entre la saveur classique du cheddar et un goût piquant secondaire. Il a un corps et une texture riches, et peut présenter de petits cristaux de sel qui font naturellement partie du processus de vieillissement.

Ingrédients

Lait, Culture bactérienne, Sel, Chlorure de calcium, Présure et/ou Enzyme microbienne. 35 % HUMIDITÉ. 34 % M.G.

À confectionner avec du fromage

Crostinis aux raisins grillés et au cheddar

Vous prévoyez un rassemblement ou vous vous préparez simplement quelque chose à grignoter? Avec des raisins grillés sucrés, du prosciutto salé et le riche cheddar canadien Balderson vieilli 5 ans, ces crostinis sont la façon parfaite de satisfaire n’importe quelle envie.

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Conseils pour le fromage

DÉGUSTER AVEC 

Votre vin préféré.

UTILISATION 

C’est un fromage idéal pour les pâtisseries, les sauces, les fondues ou la raclette.

COMMENT LE SERVIR

Servir des tranches de fromage avec des fruits délicieux.

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